photo Salies enchanté, Salies illuminé !

Salies enchanté, Salies illuminé !

Atelier, Fête, Patrimoine - Culture

Salies-de-Béarn 64270

Du 06/12/2024 au 04/01/2025

Partir à la recherche des animations illuminées dans les petites rues de Salies, c'est désormais possible. En famille ou en solitaire, vous profiterez de ce moment magique pour découvrir à toute heure de la journée ou de la nuit, les décors féériques de : la cuisine de la Mère Noël, à espionner à travers la fenêtre de la Maison Bourg (rue des puits salants), le bureau du Père Noël recevant le conseil d'administration du Pôle Nord (salle de la mude - Musée du sel), les lutins qui ont du mal à utiliser la machine à fabriquer les cadeaux dans leur atelier (place de la mude - Musée du sel). Et bien sûr, la Maison de Noël qui proposera de nombreuses activités (à L'Ostau du Saleys). Ou tout simplement, n'hésitez pas à découvrir les affiches de films de Noël dans les commerces salisiens (en partenariat avec le cinéma Le Saleys). Une, deux, trois : que Noël commence !

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bédée, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Au sein d'une entreprise spécialisée dans la restauration collective et traiteur, des aides cuisinier sur le secteur de BEDEE (35) (H). Vos missions seront les suivantes : - Vous animerez un atelier cuisine avant le match, durant la mi-temps et après le match. - Mise en place et dressage des assiettes - Animation d'ateliers culinaires devant le client - Diverses préparations en cuisine Informations sur le poste : - Travail au Stade Rennais durant les jours de matchs ( dates à définir) - Horaires : arrivée 2h00-2h30 avant le match, et finir 2h00-2h30 après - Tenue exigée (pantalon noir, chaussure de cuisine de sécurité)

photo Encadrant / Encadrante de chantier d'insertion

Encadrant / Encadrante de chantier d'insertion

Emploi

Coucy-le-Château-Auffrique, 22, Aisne, Bretagne

co-responsable de la structure - en charge de l'encadrement de l'atelier Cuisine : Encadrement de l'atelier cuisine dans une dynamique de "faire avec" (60% du temps de travail) - Encadrer et accompagner une équipe de 3 à 4 personnes en insertion : Former à la réalisation de tâches techniques, favoriser l'acquisition de compétences et la prise de responsabilité, assurer un accompagnement individuel et le management de l'équipe. - Coordonner le travail : Établir les plannings des salariés, organiser les chantiers collectifs, assurer l'intendance des grands événements sur site. Être responsable de l'ensemble des tâches liées au fonctionnement de l'atelier cuisine en terme de production de repas, de suivi hygiène et sanitaire, Participe r au fonctionnement administratif de l'association : Tâches allant du standard téléphonique à la gestion partenariale. ; de l'actualisation des fichiers de gouvernance au développement de partenariats inter-associatifs. : à ajuster selon expérience, en coordination avec l'équipe : - Accueil et suivi de l'ensemble des demandes de visites (visites, immersions, stages, etc.) et des sollicitations extérieures (presses, chercheurs,étudiants, etc.), -[...]

photo Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Emploi Social - Services à la personne

Noisy-le-Sec, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Le Foyer Péri foyer de la protection de l'enfance à Noisy-le-Sec, recherche une maîtresse de maison pour compléter son équipe. Conditions de travail - Horaires d'internat : 8-16h, interventions ponctuelles le week-end - Lieu de travail : Foyer Pelleport et appartement rue des Rigoles - Moyens mis à disposition : matériel d'entretien des locaux, cuisine équipée Eléments de commentaire : La maîtresse de maison fait pleinement partie de l'équipe éducative. A ce titre, elle participe en partie aux réunions, peut animer des ateliers avec les jeunes (cuisine, hygiène, etc.). Ses missions s'articulent avec le travail de l'ensemble de l'équipe éducative (éducateurs, chef de service, maîtresse de maison et surveillants de nuit) et du psychologue de l'établissement. Activités principales - Assurer et maintenir la qualité de la prestation hôtelière : - Prestation de restauration : élaborer et préparer des menus équilibrés et attractifs, prenant en compte les carences dont ont souffert les enfants accueillis. - Entretenir les locaux dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité en collectivité ; -- Entretenir le linge en lien avec les jeunes et les éducateurs - Assurer[...]

photo Neguan, 24 heures de l'oralité

Neguan, 24 heures de l'oralité

Fête, Danse - Bal - Cabaret, Manifestation culturelle, Patrimoine - Culture, Manifestation culturelle

La Bastide-Clairence 64240

Du 12/01/2025 au 13/01/2025

16h, ouverture. Table-ronde : la culture et la création artistique aujourd'hui ici, illusion ou désillusion ? 17h50, coucher du soleil. 18h, conférence. Des clés pour comprendre les parcours migratoires, avec Marie Lasserre. 21h, traverses. Spectacle danse, récit, musique. Mise en visibilité artistique et scientifique des routes migratoires qui sillonnent l'ouest africain, le Sahara, le Sahel, la Méditerranée, parfois jusqu'à l'Europe. Réservation conseillée. 23h, balade nocturne. 1h, atelier de danse d'Afrique de l'Ouest. 3h, Akts-musique électro 6h30, atelier philo : illusion ou désillusion ? 8h, petit-déjeuner 8H36, lever du soleil 9h30, vrai ou faux patrimoine ? 11h, chanteurs de Clarenza et Soinubila 12h, apéritif 13h, la cuisine d'Oier, carte blanche à Oier Bonetbelche qui va jouer du thème de l'illusion. Réservation obligatoire. 16h, clôture Possibilité de se restaurer sur place.

photo Neguan, 24 heures de l'oralité

Neguan, 24 heures de l'oralité

Danse - Bal - Cabaret, Musique

La Bastide-Clairence 64240

Du 12/01/2025 au 13/01/2025

16h, ouverture. Table-ronde : la culture et la création artistique aujourd'hui ici, illusion ou désillusion ? 17h50, coucher du soleil. 18h, conférence. Des clés pour comprendre les parcours migratoires, avec Marie Lasserre. 21h, traverses. Spectacle danse, récit, musique. Mise en visibilité artistique et scientifique des routes migratoires qui sillonnent l'ouest africain, le Sahara, le Sahel, la Méditerranée, parfois jusqu'à l'Europe. Réservation conseillée. 23h, balade nocturne. 1h, atelier de danse d'Afrique de l'Ouest. 3h, Akts-musique électro 6h30, atelier philo : illusion ou désillusion ? 8h, petit-déjeuner 8H36, lever du soleil 9h30, vrai ou faux patrimoine ? 11h, chanteurs de Clarenza et Soinubila 12h, apéritif 13h, la cuisine d'Oier, carte blanche à Oier Bonetbelche qui va jouer du thème de l'illusion. Réservation obligatoire. 16h, clôture Possibilité de se restaurer sur place.

photo SÉJOUR D'ÉCHANGE AUTOUR DU VOYAGE ÉCO-RESPONSABLE

SÉJOUR D'ÉCHANGE AUTOUR DU VOYAGE ÉCO-RESPONSABLE

Bien-être, Repas - Dégustation, Nature - Environnement

Castries 34160

Du 01/02/2025 au 02/02/2025

Découvrez l'écotourisme avec Vanakeia du 01 au 02 février 2025 à l'Oasis Fontmarie ! Vanakeia est un projet dédié à la promotion du voyage écoresponsable et du tourisme durable. Nous organisons des séjours immersifs et inspirants qui visent à sensibiliser les voyageurs aux pratiques durables et respectueuses de l'environnement. Nos événements offrent des ateliers pratiques, des excursions guidées, des cours de cuisine, du yoga et des activités bien-être, et bien plus pour permettre à chacun de découvrir des alternatives de voyage qui préservent notre planète. Au Programme : ►Ateliers pratiques : Apprends des techniques de jardinage biologique et des astuces pour réduire ton empreinte carbone en voyage. ► Excursions guidées : Explore la biodiversité locale lors de randonnées en pleine nature. ► Des conseils concrets pour apprendre à voyager autrement. ► Cours de cuisine végétarienne et biologique : Participe à des ateliers culinaires pour préparer des repas sains et respectueux de l’environnement. ► Conférences : Assiste à des discussions sur les enjeux environnementaux et les solutions durables. ► Visites de projets locaux : Découvre des initiatives écologiques locales. ►[...]

photo Atelier culinaire avec Emilie

Atelier culinaire avec Emilie

Repas - Dégustation, Atelier

Dampierre-en-Burly 45570

Du 18/01/2025 au 21/06/2025

Dates et thématiques pour le premier semestre 2025 : - 18/01/2025 : Comment cuisiner les restes de son frigo ? - 22/02/2025 : l’organisation du Batch Cooking (Menu de la semaine sur 3 jours) - 08/03/2025 : Je remplace le sucre et le beurre dans mes recettes - 26/04/2025 : L’alimentation végétarienne - 17/05/2025 : La cuisine sans gluten - 21/06/2025 / Cuisiner son apéro dinatoire

photo Éducateur(trice) technique spécialisée

Éducateur(trice) technique spécialisée

Emploi Social - Services à la personne

Benerville-sur-Mer, 14, Calvados, Normandie

LE CENTRE EDUCATIF ET DE FORMATION PROFESSIONNELLE « Les Caillouets », établissement public de la ville de Paris, situé à Bénerville sur Mer (Calvados), accueillant 52 jeunes de 14 à 21 ans placés à l'Aide Sociale à l'Enfance, recrute selon la réglementation de la fonction publique hospitalière Titre IV en vigueur : 1 Educateur(ice) Technique Spécialisé(e) en cuisine pour assurer des cours de niveau CAP et TP EPR. Il/elle assure l'animation d'activités pédagogiques, techniques préprofessionnelles et professionnelles, dans le cadre d'un accompagnement socio-éducatif global : - Enseigner dans le domaine de «la cuisine» l'apprentissage de la théorie, des gestes professionnels, la maîtrise de techniques, et favoriser l'acquisition d'habitudes de travail et de postures professionnelles, garantissant le respect de la sécurité des personnes et des biens en lien avec le référentiel du CAP PSR et du référentiel TP EPR. - Évaluer les capacités, les compétences et les difficultés des élèves et aménager un enseignement adapté - Faire du soutien individualisé - Assurer le suivi scolaire d'élève (Référent pédagogique) - Être le professeur principal d'une classe (EPR ou PSR) - Participer[...]

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Magasinier / Magasinière

Emploi Restauration collective

Bourges, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) magasinier(ère) pour son Atelier Culinaire (cuisine centrale) situé à BOURGES(18). Contrat : CDI temps complet Horaires : 8h00-15h30 du lundi au vendredi Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) magasinier(ère) pour son Atelier Culinaire (cuisine centrale) situé à BOURGES(18). Contrat : CDI temps complet Horaires : 8h00-15h30 du lundi au vendredi Vous avez envie d'évoluer dans l'univers de la restauration ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Magasinier(ère) Vous êtes responsable de la réception, du contrôle et du stockage des livraisons, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Vous assurez les entrées et sorties de matières premières et transformées à partir des consignes et remplissez les divers documents relatifs aux flux de produits. A[...]

photo Chef / Cheffe d'atelier de cuisine

Chef / Cheffe d'atelier de cuisine

Emploi

Petit-Bourg, 97, Guadeloupe, -1

Rejoignez Gepsa en qualité de Chef des ateliers sur l'un de nos sites, le Centre Pénitentiaire de Caen ! Quelles seront vos missions ?Coordonne, encadre et gère des équipes de production-  Favorise l'évolution des compétences de son équipe- Propose des axes d'améliorations pour améliorer la productivité des process- Est garant du processus de contrôle- Participe à la détermination des coûts de production- En collaboration avec le Responsable Travail, fixe le planning de production et s'assure de la bonne répartition du travail, assure et contrôle l'atteinte des objectifs, contrôle les rendements, les productivités pour être conforme aux cahiers des charges des clients-  Contrôle et analyse les résultats qualitatifs et quantitatifsContribue au développement du relationnel avec le client- Fait respecter les règles d'hygiène, de sécurité et les conditions de travail au sein des ateliers- Assure le suivi des donneurs d'ordres en collaboration avec le responsable travail- Participe au développement du relationnel client chez les donneurs d'ordres récurrents- En cas d'absence, remplace le responsable travail- Réalise le contrôle des ECME et des engins de levages Qu'attendons-nous[...]

photo Menuisier / Menuisière

Menuisier / Menuisière

Emploi Serrurerie - Métallerie

Matoury, 97, Guyane, -1

Missions : - Effectue des travaux de façonnage et d'assemblage avec les outils adaptés pour faire : dressing, meuble cuisine et salle de bain + jalousie - Tenir l'atelier propre, rangé et assure la sécurité des produits stockés - Observe et remonte les informations à sa hiérarchie au quotidien - Est soucieux de la fidélisation de ses clients en identifiant les sources d'insatisfaction lors des livraisons des cuisines, dressing et autres marchandises aux clients à l'atelier - Fabrique avec minutie et respect des procédures et des règles de sécurité - Réalise les inventaires tournants - Informe le chef de centre et/ou la direction des anomalies de stock, des ruptures et de l'état du matériel Compétences requises : Connaitre dans leur principe et leur pratique, les techniques de base de la menuiserie. Maîtriser la pratique des techniques d'assemblage des pièces en bois panneau Connaître l'ensemble des matériaux et accessoires de quincaillerie et d'assemblage. Savoir utiliser l'ensemble des machines-outils de l'atelier. Le menuisier est un collaborateur curieux, qui saura développer ses compétences au contact des « anciens » et du chef d'atelier Il est honnête, motivé,[...]

photo Animateur socioéducatif / Animatrice socioéducative

Animateur socioéducatif / Animatrice socioéducative

Emploi

Entraigues-sur-la-Sorgue, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

L'association D.M.A. recrute en CDI temps plein un moniteur éducateur (H/F) spécialisé handicap. Vous travaillerez en équipe en lien directe avec l'animatrice socio-culturelle/chargée de projet, sous la responsabilité directe du Président de l'association. L'activité de l'association se compose de 2 pôle, un pôle logement et un pôle activités éducatives et ludiques auprès de personnes atteintes de handicap. Missions principales : Sous la responsabilité des responsables de l'association et en collaboration avec l'équipe, vous serez en charge de l'accompagnement socio-éducatif et de l'animation d'un public adulte présentant un handicap psychique. Vous participerez à la mise en place d'activités visant à favoriser le bien-être, l'autonomie et l'inclusion sociale des personnes accompagnées. Activités principales : 1. Accompagnement individuel et collectif : - Assurer un suivi et accompagnement individualisé des participants, tout en prenant en compte les besoins spécifiques de chacun afin de développer leurs potentialités et leur autonomie, - Participer à l'élaboration du projet personnalisé de la personne, la mise en œuvre, le suivi et l'évaluation en tenant compte de[...]

photo Salies enchanté, Salies illuminé !

Salies enchanté, Salies illuminé !

Fête, Patrimoine - Culture, Manifestation culturelle

Salies-de-Béarn 64270

Du 06/12/2024 au 04/01/2025

Partir à la recherche des animations illuminées dans les petites rues de Salies, c'est désormais possible. En famille ou en solitaire, vous profiterez de ce moment magique pour découvrir à toute heure de la journée ou de la nuit, les décors féériques de : la cuisine de la Mère Noël, à espionner à travers la fenêtre de la Maison Bourg (rue des puits salants), le bureau du Père Noël recevant le conseil d'administration du Pôle Nord (salle de la mude - Musée du sel), les lutins qui ont du mal à utiliser la machine à fabriquer les cadeaux dans leur atelier (place de la mude - Musée du sel). Et bien sûr, la Maison de Noël qui proposera de nombreuses activités (à L'Ostau du Saleys). Ou tout simplement, n'hésitez pas à découvrir les affiches de films de Noël dans les commerces salisiens (en partenariat avec le cinéma Le Saleys). Une, deux, trois : que Noël commence !

photo Animateur / Animatrice d'atelier en maison de retraite

Animateur / Animatrice d'atelier en maison de retraite

Emploi Social - Services à la personne

Pierrelatte, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

L EPA Résidence la Pastourelle recherche 1 animateur / animatrice à temps plein (100%) diplômé(e) pour son Ehpad d une capacité de 54 lits dont 1 UVP de 10 lits et 1 accueil de jour de 6 places , ainsi qu'une résidence autonomie de 60 appartements. MISSION D ANIMATION Collaboration avec l équipe à la définition du projet d animation, en cohérence avec le projet d établissement et le projet de vie. Élaboration des programmes d animation (annuel, mensuel, hebdomadaire). Conception et mise en œuvre des actions d animation personnalisées (individuelles ou collectives) en cohérence avec les besoins, les désirs, les attentes des résidents et les contraintes de la structure : - activités physiques (gym douce, prévention des chutes, aide à la mobilité) - activités intellectuelles (gym mémoire, échanges, discussions, quiz) - activités culturelles (visites, expositions, diaporama, concert, théâtre) - activités manuelles (modelage, jardinage, cuisine, bricolage) - activités sociales (rencontres intergénérationnelles, inter-structure) Établissement et gestion du budget d animation. MISSION DE COORDINATION - Proposition d activités diversifiées qu'il coordonne avec les membres du[...]

photo Gouvernant / Gouvernante en maison de retraite

Gouvernant / Gouvernante en maison de retraite

Emploi

Montcuq-en-Quercy-Blanc, 46, Lot, Occitanie

Vous voulez travaillez en équipe pluridisciplinaire, afin d'offrir aux jeunes un accompagnement global et enrichir votre propre pratique professionnelle ? Vous souhaitez exercer votre métier dans un environnement qui donne une place primordiale au relationnel et où les grands évènements et les réussites sont célébrées ? N'hésitez plus, postulez comme Maitre / Maitresse de Maison H/F à Apprentis d'Auteuil ! ENVIRONNEMENT DE TRAVAIL : La fondation : A Apprentis d'Auteuil, fondation catholique reconnue d'utilité publique et acteur engagé dans le champ de l'Économie Sociale et Solidaire, avoir confiance en l'avenir, c'est permettre à chaque jeune de trouver sa place dans la société. C'est également offrir à nos collaborateurs la possibilité de travailler et d'évoluer dans une dynamique collective, propice au développement de chacun et de tous, en donnant du sens à son action. Rejoindre nos équipes engagées au service des jeunes et des familles, c'est faire le choix de contribuer à la vitalité de la fondation, tisser des liens de qualité et contribuer au bien commun. L'établissement : Ouverte toute l'année, la Maison d'Enfants Le Providence est habilitée par l'Aide Sociale[...]

photo Atelier cuisine : Tarte tout chocolat

Atelier cuisine : Tarte tout chocolat

Atelier, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation

LE HAVRE 76600

Le 23/01/2025

Plongez dans un univers 100% gourmand lors de notre atelier dédié à la tarte tout chocolat ! Vous y apprendrez les secrets d’une tarte pleine de saveurs, avec une pâte sablée fondante et une ganache onctueuse. Une expérience à ne pas manquer pour les amoureux du cacao Dans une démarche éco-responsable, pensez à apporter un sac et/ou ton récipient pour emmener vos créations. Pour les adultes - Durée : 2h Réservation obligatoire

photo Atelier cuisine : Tarte tout chocolat

Atelier cuisine : Tarte tout chocolat

Repas - Dégustation, Atelier

Le Havre 76600

Le 23/01/2025

Plongez dans un univers 100% gourmand lors de notre atelier dédié à la tarte tout chocolat ! Vous y apprendrez les secrets d’une tarte pleine de saveurs, avec une pâte sablée fondante et une ganache onctueuse. Une expérience à ne pas manquer pour les amoureux du cacao Dans une démarche éco-responsable, pensez à apporter un sac et/ou ton récipient pour emmener vos créations. Pour les adultes - Durée : 2h Réservation obligatoire

photo Noël au château

Noël au château

Patrimoine - Culture, Fête

Valençay 36600

Du 30/11/2024 au 05/01/2025

Découvrez la mise en lumière de la demeure de Talleyrand. Le jardin à la française, le donjon et les façades de la cour d’honneur seront éclairés par des nuances évoluant toutes les deux minutes afin d’offrir un spectacle dynamique conçu par la société dream light. Mettez de la couleur dans vos rêves ! Pendant toutes les vacances scolaires, le Château propose aux petits, comme aux grands une animation par jour : ateliers pâtisserie, art de la table, théâtre, conte, balade équestre, chasse aux cadeaux… Envie de vous restaurer et de passer un moment délicieux ? Venez déguster les gaufres, crêpes et les autres délices sucrés et salés proposés, en plus des boissons de Noël. Les cuisines du château vous offriront un cadre exceptionnel pour une pause gourmande.

photo L'Écomusée d'Alsace fête Noël

L'Écomusée d'Alsace fête Noël

Fête, Artisanat, Patrimoine - Culture

Ungersheim 68190

Du 30/11/2024 au 05/01/2025

Vivez un Noël authentique à l'Écomusée d'Alsace Du 30 novembre 2024 au 5 janvier 2025, découvrez les traditions de Noël dans le plus grand musée à ciel ouvert de France. Aventurez-vous à l'Écomusée d'Alsace où la beauté des maisons vous plonge dans les coutumes alsaciennes d’antan. Participez aux nombreuses animations quotidiennes, faites un tour en tracteur, goûtez aux fameux « bredeles » alsaciens, rencontrez les personnages emblématiques de l'hiver… Et ressentez la magie et la chaleur d’un Noël authentique. Le musée sera fermé les lundis ainsi que les 24 et 31 décembre 2024.   L'Écomusée d'Alsace propose une série d'animations sur le thème de Noël en Alsace : Visite guidée : Noël au village - 10h30, 14h30 et 16h30 L'art de se déplacer en hiver - 11h30 et 16h30 L’art de se réchauffer - 10h30, 13h30 et 17h Des fenêtres de l’Avent et de la Petite année - 11h, 14h et 16h30. Ateliers créatifs : Anges de Noël et cartes de voeux - Les mercredis, samedis et dimanches et tous les jours pendant les vacances scolaires - 13h à 17h30 L’école au temps de Noël - Sauf le jeudi. Affichage horaire sur place Cuisine : Saveurs de Noël - de 10h30 à 17h30 - Pause à la mi-journée Contes[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Mont-Saint-Michel, 50, Manche, Normandie

Vous serez en charge d'assurer le service et la satisfaction des clients en respectant les standards de la restauration internationale, sur un site prestigieux. L'environnement C'est au sein d'une bâtisse noble plaquée au rocher du Mont Saint-Michel, classée Monument Historique, que Mauviel1830 ouvrira son restaurant, Le Logis Sainte-Catherine, courant janvier 2025. Son identité gastronomique : une cuisine de bistrot de qualité, lisible, joyeuse et construite autour d'une sélection de produits frais régionaux. La carte suivra le rythme des saisons. Vous rejoindrez une équipe dynamique et engagée, bénéficiant d'une expertise acquise au sein de maisons de renommée, ayant à cœur de rendre l'expérience client inoubliable. Le Groupe : Implantée en Normandie depuis presque 200 ans, Mauviel1830 fabrique des articles de cuisine destinés aux professionnels et aux particuliers. Forte de cet héritage séculaire, à l'heure où les maîtres mots sont la vitesse et l'immédiateté, Mauviel1830 conforte ses bases, fondement d'une manufacture française d'excellence. C'est la clé de sa longévité : préserver ainsi des savoir-faire pluriels dans le respect des règles de fabrication. Ce choix[...]

photo Les ateliers de cuisine dans un château

Les ateliers de cuisine dans un château

Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Atelier

Cadillac 33410

Du 07/02/2025 au 05/12/2025

Pour le plus grand plaisir de vos papilles, nous organisons un moment de partage culinaire bien particulier le vendredi 6 Septembre, cuisine asiatique au Château Reynon (Béguey), et le vendredi 6 décembre, fêtes de Noël au Château Brethous (Camblanes-et-Meynac). Des ateliers de cuisine autrement qui riment avec convivialité sur thème de la cuisine du terroir mais aussi de plusieurs pays. Un chef prendra le temps de vous initier à l’art de cuisiner. 17h30 : Visite-dégustation animée par le vigneron ou la vigneronne 18h30-20h30 : Début de l’atelier 20h30-22h : Diner

photo Adjoint(e) au responsable de rayon produits alimentaires

Adjoint(e) au responsable de rayon produits alimentaires

Emploi Droit - Justice

Agen, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Définition du poste : L'agent technique responsable des cuisines organise et supervise la confection des repas pour l'ensemble de la détention. A ce titre, il encadre l'ensemble des personnes détenues classées au service général et en formation professionnelle sur sa zone de compétence tout en étant garant de la sécurité des locaux. Vos activités principales / Activités spécifiques au domaine de la restauration : - Organiser le planning de préparations des repas, - Participer à l'élaboration des menus avec le responsable cuisine - Veiller au respect des grammages, - Superviser les différentes étapes de la production ; y participer si nécessaire, - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Suivre rigoureusement les protocoles HACCP, - Contrôler les enregistrements du PMS - Assurer la continuité de la gestion des stocks en l'absence du responsable cuisine - Veiller à l'entretien des locaux et du matériel, - Lutter contre le gaspillage alimentaire Activités transversales : - Animer un atelier de production, - Gérer les aléas techniques et humains Missions : Dans le cadre de l'exercice de ses fonctions, l'agent responsable des cuisines assure[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Castelnau-le-Lez, 34, Hérault, Occitanie

Le restaurant est à la recherche d'un aide de cuisine polyvalent H/F pour un remplacement. Description du poste CDD 2 mois - Contrat de 28h Salaire : 11,88€/H brut (SMIC) Vous travaillerez en coupure, service du midi et du soir du lundi au jeudi Date de début : 6/01/2025 Missions : - Mise en place du poste de travail - Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, coupe ...) - Préparer les plats selon les directives du chef - Réceptionner et stocker les marchandises - Assurer la plonge de la vaisselle et du matériel de cuisine - Effectuer le nettoyage des ateliers - Evacuation des déchets - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. - Peut être amené selon l'organisation du service à effectuer d'autres missions Profil recherché - Expérience de 1 an souhaitée - Rigoureux, capacité d'adaptation et motivé - Connaissance de la cuisine asiatique souhaitée

photo CUEILLETTE PLANTES SAUVAGES ET OLÉICULTURE

CUEILLETTE PLANTES SAUVAGES ET OLÉICULTURE

Repas - Dégustation, Balades

Sérignan 34410

Le 18/01/2025

Le Domaine Lupia, producteur d’huile d’olive et d’olives de bouche à Sérignan, vous ouvre ses portes pour une matinée pédagogique et gourmande! Alicia, experte en plantes sauvages comestibles vous emmène en balade autour de l’oliveraie du Domaine Lupia ! Venez vous initier aux secrets des plantes sauvages comestibles qui ornent les oliveraies et les sentiers du Domaine ! Ensemble, nous les sentirons, goûterons et cueillerons pour les transformer en de subtiles bouchées apéritives au cours d’un atelier de cuisine sauvage. Puis place à la dégustation de nos préparations ainsi que des produits du Domaine Lupia en toute convivialité! Tarif : 25 € Infos et réservations : Alicia Koch 06 09 62 02 85 https://www.billetweb.fr/balade-plantes-sauvages...

photo Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Emploi Social - Services à la personne

Avignon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Créée il y a plus de 50 ans, L'Association PASSERELLE est une association de prise en charge des personnes en grande précarité. Au quotidien, l'association accueille, informe, héberge et accompagne ces personnes dans leurs démarches administratives, sociales et d'insertion. Elle est un acteur majeur dans le secteur de l'asile sur le territoire d'AVIGNON. Au sein de son service Hébergement/logement (CHRS) l'Association PASSERLLE recrute un(e) Maître(sse) de Maison qui aura la charge de l'organisation du cadre de vie. Missions : Préparer le petit-déj pour l'accueil des résidents Accueillir des résidents sur le lieu collectif tous les jours de 8 :30-12 :30 Faire les courses pour les besoins du lieu collectif et du service Faire le lien direct entre les personnes accompagnés et les travailleurs sociaux Accompagner, sur le lieu collectif les personnes en difficultés dans leurs maitrise de l'ordinateur Gérer les stocks Prendre en charge l'Accueil du Service Hébergement Accompagner les résidents dans le cadre d'animations extérieures en lien avec l'animatrice Effectuer, en lien avec les travailleurs sociaux, les visites à domicile Distribuer le courrier aux résidents Animer des[...]

photo Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Emploi Social - Services à la personne

Toulouse, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Le Centre Départemental de l'Enfance Famille de Haute-Garonne (CDEF31) est un établissement de la fonction publique hospitalière qui contribue à la mission d'aide sociale à l'enfance. Le CDEF 31 est un établissement autonome, chargé d'accueillir en urgence des enfants âgés de 0 à 18 ans confiés à l'Aide Sociale à l'Enfance mais également des femmes enceintes (majeures ou mineures) ainsi que des mères ou des pères avec enfant dont un ayant moins de trois ans, confiés à l'ASE. Le CDEF 31 est ouvert tous les jours de l'année et dispose d'une capacité d'accueil de 250 places et compte 450 ETP. Son action s'organise autour de différents services : - Des dispositifs d'accueil et d'accompagnement organisés en pôles (pouponnière, groupes d'internat, appartements, familles d'accueil, interventions à domicile, dispositif d'accueil familial, appartements en diffus.) - Et des fonctions supports qui viennent étayer le fonctionnement des pôles éducatifs (RH, finances, logistique.). Le métier de Maître de maison (H/F) au sein du CDEF est caractérisé par sa polyvalence et sa capacité à travailler en établissement relevant de la protection de l'enfance. Missions principales : - Accueillir[...]

photo Menuisier-ébéniste / Menuisière-ébéniste

Menuisier-ébéniste / Menuisière-ébéniste

Emploi Menuiserie - Charpente

Longine, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Les cuisines GAIO fabrique des ensembles de cuisine et des agencements intérieurs haut de gamme. Animés par l'amour du travail bien fait, la grande majorité des salariés font leur carrière dans notre entreprise. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un dessinateur en menuiserie (H/F) qualifié (e) pour rejoindre notre équipe. Issu(e) de la filière bois avec de l'expérience dans les métiers de l'ameublement, vous intégrez une équipe expérimentée au sein de notre atelier d'ébénisterie. Vos missions consistent à : -renseigner les clients sur les tarifs, - renseigner les clients sur les informations techniques, -Confirmer les commandes des projets envoyées par les clients en réalisant : - des dessins sur le logiciel Winner, en fonction des commandes reçues - en vérifiant les prix et au besoin les ajuster si le clients demandes des fabrications spécifiques, , - en adaptant les commandes des cleitns pour les transmettre au bureau d'étude et à l'atelier logiciel WINNER et SOLIDWORKS Rejoignez notre équipe chevronnée dès aujourd'hui ! Type d'emploi : CDI TEMPS PLEIN Horaires : 35 h , Travail en journée du Lundi au Vendredi Salaire[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration collective

Auch, 32, Gers, Occitanie

Nous recrutons un Chef de Production H/F en CDI temps complet pour notre Clinique située à Auch. Au quotidien : Vous pilotez l'activité de la production en cuisine rattaché au Responsable de restauration et offrez à vos 200 convives une cuisine qui a du goût. Être Chef de production chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour la satisfaction de nos convives en établissement de santé. Vous êtes responsable de : Participer et organiser la production des repas en fonction des menus S'assurer du bon approvisionnement des denrées en fonction du planning de production Organiser et optimiser les ateliers du conditionnement, de l'allotissement et des livraisons Contrôler la qualité des barquettes conditionnées Passer les commandes dans le respect des procédures et outils de l'entreprise Être le garant de la bonne application des normes HACCP et des règles de traçabilité Réaliser les plannings de travail de ses collaborateurs sous la responsabilité de son responsable hiérarchique Être le garant du climat social et de la bonne intégration de ses équipes Vous êtes : Formé dans le secteur de la[...]

photo Responsable de restaurant de collectivité

Responsable de restaurant de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Jarville-la-Malgrange, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Nous recrutons notre futur Responsable de Restaurant (H-F) en CDI pour notre atelier culinaire situé sur le secteur de Jarville (54). Poste à pourvoir en CDI en temps complet Statut Agent de maîtrise - 11 RTT Travail du Lundi au Vendredi En tant que Responsable restaurant d'un atelier culinaire, supervise et anime l'activité du site de façon à garantir la satisfaction et à favoriser la fidélisation du client partenaire et des consommateurs. Il s'assure également de l'atteinte des objectifs budgétés dans le cadre des conditions prévues au contrat et dans le respect des procédures internes et normes légales. Vos missions seront les suivantes: 1) Opérations établit le planning de production en fonction de l'organisation cible et du concept des sites, de la saisonnalité, des événements et des effectifs suit la gestion des stocks propose et déploie les actions nécessaires à la qualité de l'offre en conformité avec le contrat et les procédures, concepts et méthodes internes contrôle l'application des règles d'hygiène alimentaire et de sécurité au travail recense les besoins de maintenance et d'entretien des équipements 2) Gestion prépare et propose le budget des sites réalise[...]

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Magasinier / Magasinière réceptionnaire

Emploi Restauration - Traiteur

Villersexel, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Au sein de la Cuisine de Villersexel, sous l'autorité de la responsable de production, au sein d'une équipe de 3 personnes en situation de handicap ,vous serez en charge de : - répartir les activités entre les salariés - réception des marchandises, déchargement, rangement en épicerie, chambre froide - vérification de la conformité des livraisons, contrôler la qualité et la quantité des produits reçus - traiter avec les fournisseurs en cas de rupture de produits ( remplacement, délai de livraison...) -réaliser les sorties des denrées pour les ateliers en cuisine -saisie des entrées de stock, gestion des stocks et commandes des denrées via le logiciel de production de cuisine - réalisation de l'inventaire - occasionnellement , livraison possible Horaires : 6h à 14h du lundi au vendredi Votre profil : Idéalement, vous avez une expérience réussie en tant que magasinier, une expérience en cuisine collective et une connaissance des normes d'hygiène alimentaire. Dynamique et logique, vous êtes doté d'un bon relationnel et soucieux d'adopter les bonnes pratiques des gestes et postures.

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Festival du manga de la Côte de Granit Rose

Bande dessinée, Atelier, Festival généraliste

Trébeurden 22560

Du 25/01/2025 au 26/01/2025

Les portes de l’aventure manga s’ouvriront à nouveau à Trébeurden les 25 et 26 janvier prochains ! Des ateliers captivants, des concours excitants, une cuisine exquise et bien plus encore vous attendent pour cette 3ème édition. Ne manquez pas cette chance de rejoindre une communauté passionnée pour célébrer avec nous la magie du manga ! Nous vous donnons rendez-vous sur notre site officiel de la ville pour découvrir le programme des ateliers et pour réserver votre place dans cette aventure hors du commun. Préparez-vous à vivre un week-end mémorable et à créer des souvenirs incroyables au Festival du Manga de la Côte de Granit Rose !

photo Évènement bien-être aux Jardins du Nideck

Évènement bien-être aux Jardins du Nideck

Bien-être, Atelier

Oberhaslach 67280

Du 25/01/2025 au 26/01/2025

Aloha vous propose une échappée bien-être pour prendre soin de vous. Seule, en famille, entre copines ou avec votre collègue préférée, venez vivre une expérience unique et inoubliable ! Nous vous attendons aux Jardins du Nideck à Oberhaslach (proche de Molsheim), dans un lieu au cœur d’un grand parc verdoyant et arboré pour allier un moment d’évasion, de repos et de ressourcement. Plus de 3 heures de bonheur rien que pour les filles samedi & dimanche: (2 sessions disponibles par jours) de 10h à 13h30 ou de 14h30à 18h. Des ateliers bien-être, mieux-être et beauté Aloha animés par nos prestataires locaux (exemple : soin des mains, soin du visage, tirage de cartes, massage bien-être, sophrologie, cours de cuisine, yoga, naturopathie, soin énergétique, fleurs de bach, conseil en image ...). Vous découvrirez les portraits de nos prestataires au fur et à mesure sur nos réseaux sociaux. Le programme détaillé vous sera dévoilé une dizaine de jours avant l’évènement sur nos réseaux ainsi que sur notre site internet. Un assortiment de bouchées sucrées et salées, préparé avec amour, vous sera offert avant votre départ sans oublier le verre de crémant et les eaux aromatisées.[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Yrieix-sur-Charente, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

La mairie recrute un cuisinier H/F de restauration collective, adjoint du chef de production pour la cuisine centrale et satellite. Poste à Temps complet, à pourvoir le 1er mars 2025. Candidature avant le 31 décembre 2024. Sous l'autorité du responsable du pôle Vie Educative Territoriale (VET), du responsable hygiène et qualité, et du chef de production, l'agent est chargé de la production et des services des repas en s'assurant du respect des règles d'hygiène. En cas d'absence du Chef de production, il assure l'encadrement des équipes ainsi que la bonne gestion de la structure. MISSIONS : Vous participez à la préparation des repas, à tour de rôle. A ce titre vous assurez les missions suivantes : - La production chaude et froide - La liaison chaude entre la cuisine centrale et les cuisines satellites - La mise en œuvre des techniques culinaires et respect des fiches techniques qu'il (elle) pourra être amené(e) à créer - La mise en place et service du self maternelle et élémentaire sur les 2 sites de distribution - La mise en œuvre et contrôle des protocoles d'hygiène - Le remplacement du chef de production en cas d'absence avec la prise en charge des autocontrôles du suivi[...]

photo Éducateur(trice) technique spécialisée

Éducateur(trice) technique spécialisée

Emploi

Évreux, 27, Eure, Normandie

Nous recrutons au sein du Pôle Enfance-Jeunesse sur l'IMPro Pierre Redon, IME avec Section d'Initiation et de Première Formation Professionnelle (IME SIPFP) : Un Educateur Technique Spécialisé (H/F) Public accueilli : L'IMPRO : accueille 80 adolescents (40 internes et 40 externes) âgés de 14 à 20 ans, présentant une déficience intellectuelle légère à moyenne avec ou sans troubles associés. Missions principales : Sous la responsabilité de la directrice du DAME et du directeur adjoint, dans le respect du projet d'établissement, vous assurez les enseignements pratiques et théoriques pour un groupe de jeunes au sein de l'atelier APR : Agent Polyvalent de Restauration qui se déroulent au sein de notre plateau technique. Vous développez leurs compétences et les préparer à leur future vie professionnelle. - Objectifs techniques : o Maîtrise des techniques de base en cuisine : Former les jeunes aux différentes techniques de préparation culinaire, comme la découpe des légumes, la préparation des viandes et poissons, les méthodes de cuisson (à la poêle, au four, à la vapeur, etc.), ainsi que les bases de la pâtisserie. o Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire[...]

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Technicien(ne) intervention équipement cuisine professionnel

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Varennes-lès-Mâcon, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Et si vous rejoigniez une entreprise familiale qui fait la différence depuis plus de 30 ans ? Depuis 1991, SCB Équipement, entreprise familiale, est un acteur incontournable dans la vente et la maintenance de matériel professionnel pour les métiers de bouche, neuf et d'occasion. Aujourd'hui dirigée par Loïc, le fils du fondateur, SCB Équipement est reconnue pour son expertise, son approche personnalisée et son attachement aux valeurs humaines. Pour accompagner sa croissance, nous recrutons un(e) Technicien(ne) d'Intervention en Froid et Équipements de Cuisines Professionnelles. Votre Mission : Un rôle clé au cœur de l'action ! Sur le terrain, vous êtes l'expert incontournable. Votre mission principale : installer, entretenir et dépanner les équipements de froid commercial et les cuisines professionnelles de nos clients. Chaque jour, vous serez le garant du bon fonctionnement de leurs outils essentiels. Aux côtés de Loïc, un manager passionné et toujours à l'écoute, vous serez formé et accompagné pour offrir un service à la hauteur des attentes de nos clients. Vos Défis : -Analyse & Diagnostic : Identifier rapidement les pannes pour proposer les meilleures solutions. -Installation[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Enseignement - Formation

Vercel-Villedieu-le-Camp, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Dans le cadre d'un remplacement pour congés maladie, la MFR de VERCEL recherche un cuisinier pour sa restauration scolaire (self) et en particulier le service du soir (élèves de la 4ème à Bac + 2 + formation adultes). Selon les semaines, le nombre de repas à préparer varie de 80 à 130. Lieu : Vercel (25) CDD : 6 mois - CDI envisageable Durée hebdomadaire de travail 35 h annualisées selon le calendrier ci-dessous : Lundi - Mardi - Mercredi - Jeudi : 10h- 11h30 puis 12h00 - 20h00 (repas offerts) Vendredi : 10h30 - 11h30 / 12h00 - 15h30 Gestion des repas pendant vacances scolaires (hors Noël) si groupes extérieurs 4 samedis travaillés dans l'année Missions : - Réalisation du repas du soir - Service et rangement du repas du soir, surveillance des services (vaisselle et réfectoire) - Aide en cuisine le vendredi - Echanges sur les menus avec le chef cuisinier - Cours de technologie (cuisine avec 7-8 jeunes) quelques après midi Responsabilité : Le cuisinier sera sous la responsabilité de la maitresse de maison. Au-delà de son rôle pour préparer les repas, il pourra être amené à assurer quelques missions pédagogiques (atelier cuisine). Expérience : Le candidat devra justifier[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Satolas-et-Bonce, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons pour l'un de nos clients atelier culinaire, un commis de cuisine (H/F) Vos principales missions seront les suivantes: - Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison - Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Éplucher, couper ou encore émincer les légumes - Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires - Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client - Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel - Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Ternay, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons pour l'un de nos clients atelier culinaire, un commis de cuisine (H/F) Vos principales missions seront les suivantes: - Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison - Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Éplucher, couper ou encore émincer les légumes - Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires - Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client - Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel - Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité.

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Sablé-sur-Sarthe, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Rattaché(e) au chef d'équipe de zone amont (préparations culinaires et conditionnement), et au sein d'une équipe de 3 à 4 préparateurs cuisine et épices, vous êtes en charge de réaliser les préparations culinaires destinées à être conditionnées en barquettes. Pour cela, vous devez réaliser les missions suivantes : - Utilisez les programmes de machines adaptés à chaque recette - Réalisez les opérations de nettoyage inter-séries sur chaque équipements - Respectez les processus de fabrication en se référant systématiquement au book recette - Respectez les règles d'hygiène, de qualité et de sécurité de l'usine et de la zone de travail - Identifiez et pesez chaque élément des recettes préparées - Anticipez et communiquez avec les ateliers amont et aval à votre zone (la réception de matières et la partie logistique ainsi que les lignes de conditionnement) afin de réaliser vos préparations Juste-à-temps - Participez au rangement et à l'amélioration continue de la zone de travail Votre profil : Vous possédez des connaissances culinaires acquises par le biais d'une formation cuisine, validées par un diplôme (Bac Pro, CAP, BEP...) et vous aimez travailler[...]

photo Atelier pâte à crêpes

Atelier pâte à crêpes

Fête, Repas - Dégustation, Pour enfants, Manifestation culturelle

Rochechouart 87600

Le 29/01/2025

L'Espace Familles de Rochechouart vous propose un atelier pâte à crêpes pour cuisiner avec votre enfant le mercredi 29 janvier. Verser, peser, transvaser et mélanger... Travailler la motricité fine pour ensuite se régaler et éveiller ses papilles ! Cet atelier sera suivi par un café des parents.

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A table ! Cuisine et repas à l'époque romaine

Danse - Bal - Cabaret, Mode, Atelier

Le Blanc 36300

Le 03/03/2025

Cette conférence abordera d'abord l'organisation et le mobilier de la salle à manger (tricilinium). Seront ensuite décrits les lits de table, les ustensiles de cuisine, la vaisselle, le service, l'étiquette et les coutumes observées au cours de la cena, le repas du soir. On apprécie les oeufs, les légumes et la viande, mais aussi les poissons et les coquillages. Les principaux condiments sont le sel, le miel et une sauce de poisson appréciée, le garum. Fromages et fruits complètent les repas qui sont arrosés de cervoise (cervesa), d'hydromel et de vin.

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SALON CREATIVA

Metz 57000

Le 06/02/2025

Creativa Metz, c’est le salon de référence de l’Est de la France dans les univers du DO IT YOURSELF : broderie, couture, tricot, patchwork, mercerie, crochet, cuisine créative, scrapbooking, etc... Ce salon s’adresse à tous les amateurs, passionnés, professionnels de l’univers des loisirs créatifs, souhaitant découvrir, apprendre, partager les dernières tendances. Une belle occasion d’aller à la rencontre d’une centaine de professionnels passionnés, issus d'univers variés : • Activité manuelle • Beaux-arts • Art du fil • Art du textile • Décoration florale • Cuisine créative Comme chaque année, de nombreuses animations sont au programme pour rythmer cette visite : ateliers d’initiation ou de perfectionnement à des nouvelles technique de DIY, des rencontres avec des influenceurs, un village de jeunes créateurs, des expositions. Pour cette 21ème édition, un concours créatif est organisé pour les visiteurs qui souhaitent partager avec les passionnés leurs talents pour tenter de remporter des lots ! À quelques jours de la célèbre fête des amoureux, le thème du concours est : la Saint-Valentin ! Pour rappel, le principe de ce concours est de réaliser une création originale,[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Social - Services à la personne

Rosières-aux-Salines, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Le CAPS recrute un moniteur d'atelier en cuisine collective pour son ESAT de Rosières-aux-Salines. Sous la responsabilité du chef de cuisine. Il ou elle sera responsable de la production à réaliser et de son contrôle. Les missions : - Assurer le bon déroulement de la production. - Accompagner les équipes de travailleurs porteurs de handicap - Contrôler la régularité qualitative et quantitative - Connaissance d'un logiciel de suivi et de contrôle des normes HACCP. Formation et suivi à jour. - Seconder le chef et savoir travailler sur un logiciel de cuisine collective - Connaissance des différents régimes alimentaires et connaissance particulière du process des menus mixés. - Notion de l'équilibre alimentaire - Connaissance des liaisons chaudes et froides. - Être responsable des machines et des outils, de leur entretien et de leur sécurité Volet médico-social : - Accueillir et instaurer la relation avec la personne accompagnée - Identifier les besoins et prendre en compte les attentes des Travailleurs - Participer à l'élaboration, la mise en œuvre, au suivi et à l'évaluation des Projets Personnalisés - Travailler au sein d'une équipe pluridisciplinaire, en partenariat avec[...]